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    辣椒多层带式干燥机烘干工艺流程
    辣椒多层带式干燥机烘干工艺流程

    项目概述辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,原产墨西哥,明朝末年传入中国。
    项目内容辣椒,作为现在作为许多人餐桌上必不可少的调味品,自明朝传入至我国,深得我国人民的喜爱。昔日毛泽东喜欢吃辣椒,喜欢吃红烧肉。特别是辣椒,他非常喜欢,经常把辣椒当做其阐述革命思想的道具。最著名的就是那句不吃辣椒不革命在招待秘鲁哲学家麦纳尔卡时谈及辣椒时说:四川人吃辣椒,不怕辣;江西人吃辣椒,辣不怕;我们湖南人吃辣椒,怕不辣。而笔者为江苏之江西人,对辣椒自是情有独钟。

       而其中所指的辣椒,却指的是干辣椒。在辣椒的收获季节,一般正值雨季,而秋雨的频率达70%~80%以上,不能及时干燥而产生的霉烂现象也非常严重,这也造成了很大的资源浪费。

       传统的干燥方法主要为太阳晒,或人工收集,或绑扎置于煤火之上,而采用这两种干燥方法,造成的辣椒品质差,花黄壳多,污染大,而产量也很小。很难满足需求,自不可避免的引入了干燥设备来工业化进行烘干,常州力诺干燥工程有限公司历经数十年来对干燥设的工艺进行改良,力求卓越!现已掌握了辣椒烘干机的工艺,并研发出了辣椒烘干机,并在许多厂家配套过,应用比较成功。由常州力诺干燥工程有限公司制造的辣椒烘干机具有以下特点:

      1、可以调节空气量、加热温度、物料停留时间及加热速度以取得最佳的干燥效果;

      2、设备配置灵活,可使用网带冲洗系统及物料冷却系统; 

      3、大部分空气循环利用,高度节省能源;

      4、独特的分风装置,使热风分布更加均匀,确保产品品质的一致性

      5、热源可采用蒸汽、导热油、电或燃煤(油)热风炉配套

      6、,产量大,可连续式进行生产。

      7、采用分段干燥,也是目前干燥较优越的方法.

      8、配备冷却系统,金属探测仪。

      9、控制系统为集成安装,并采用PLC+触摸屏等。
    应用客户:河北**色素有限公司,苏州**配料有限公司,济南**机械有限公司,四川**食品有限公司

    分段式辣椒干燥工艺流程图如下(蒸汽加热,也可导热油加热)
     

    单台多层辣椒烘干机干燥工艺流程图(燃煤型,也可根据需求改成燃油,燃气型)

    常州力诺干燥工程有限公司生产的干燥设备热风循环烘箱带式干燥机在农产品深加工中应用甚广,欢迎各届人士前来参观指导并选购!以下为我公司在客户现场使用情况!




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